Сыр с чабрецом, вялеными томатами, оливками, пажитником, сливочное масло, ряженка, творог и многое другое – все это выпускается на ферме «Янинъ».
Благодаря мерам государственной поддержки Янины развивают свой бизнес, который открыли 20 лет назад. Они воспользовались лизингом на автомобили, возмещением затрат на покупку оборудования, выиграли грант и полученные средства вложили в покупку земли и коров джерсейских породы. Молоко этой породы отлично подходит для изготовления сыров.
Как объяснил Семен Янин, главное — это изготовить сыры, которые пришлись бы на вкус покупателям. Фермеры постоянно экспериментируют, и результаты этого творчества люди могут приобрести теперь уже в двух магазинах: на территории самой фермы в деревне Новое и в торговом центре в Орехово-Зуеве.
Все это делается для того, чтобы туристам понравилось на ферме, и они обязательно вернулись сюда снова.
Новости Орехово-Зуево
